农家乐是一种新的旅游休闲形式，带动了假日经济的发展，获得了较高的社会效益和经济效益。很多企业组织团建活动时，会选择农家乐，去农家享受的田园生活，想体验不同于其他的生活方式，例如，吃农家田地里培育的蔬菜或者农家自养的鸡鸭等，但是，农家乐的发展，目前只是被动的，如果要想农家乐得到了长久快速的发展，其接待服务水平应当随着提供，那么无锡拓展训练项目之农家乐应当如何快速发展呢？
无锡拓展训练项目之农家乐发展建议1：人性化服务
勤劳热情的款待是中华民族的传统美德，特别是在远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴敦厚。但是，随着游客数量和接待次数的增加，农家乐开展旅游的许多家庭住户的管理者服务水平不高，农家乐的服务人员不能光迁就客人就勉强为难。你必须学会合理拒绝客人。特别是在现有条件下难以满足的要求时。同时客人吃饭的时候，服务人员应当在周边停留，一旦客人有需求，应当及时提供相应服务。
无锡拓展训练项目之农家乐发展建议2：器具统一化
与家庭自用不同，农家乐游客的饮食讲究和谐和舒适。但是，很多农家乐餐厅使用的餐桌、餐椅、餐具不统一，经常可以看到颜色不同的桌子和椅子，餐具材质、大小、颜色、样式不一，看起来很是凌乱，但是如果农家乐要长久的发展下去，那么，统一的用餐环境是必不可少的，体现在餐具上就是，农家乐的主人需要根据自己的接待能力，准备相应数量的餐具和器皿，使用有地方特色的餐具效果会更佳。
无锡拓展训练项目之农家乐发展建议3：卫生安全化
安全卫生是目前餐饮行业的基本要求，农家乐的生产现场也应当如此，例如：生菜、熟食分开放置；饮用水源和洁净水分开；面粉、米、油、调味料等原料储藏的地方应当具备防潮、防鼠、防霉等条件，无关人员不得随意进出厨房、仓库等场所。自然的乡村氛围、简单的生活方式、文明的休闲内容，使得农家乐成为吸引市区游客的一大特色。农家乐要吸引顾客，饮食环境必须清洁。建议建造专门的餐厅。条件不好的可以开辟自己的庭院，但是要把庭院作为餐厅使用，就要做好蚊虫驱除、防尘防沙等。
无锡拓展训练项目之农家乐发展建议4：烹饪本土化
市区游客去农家乐游玩，就是希望可以体会乡村的生活习惯，品尝当地的特色美食，因此，农家乐的饮食并不是越贵越高级越好，而是要根据当地的特产、习俗等，推出特色的饮食项目。
